ノロウイルス

上野公園で行われていた牡蠣フェスとやらでノロウイルスの集団中毒が起きたようです。牡蠣とノロウイルスは切っても切り離せない関係です。 ノロウイルスは非常に感染力が強く、人から人への感染も容易に起きます。 貝類の調理をする際はきちんと加熱するこ...